Pensar en sangre sin siquiera imaginarla, porque a veces, en éstos momentos de cierta insensibilidad, le da asco.
Entonces piensa en sangre sin pensar en sangre como si borrara de la escala de colores al rojo. Y así, sin pensar en ello, corta la carne que tiene en la mano con el cuchillo súper afilado que compró en los marroquís con afilador incluido. Corta la carne y la sangre fría, fría de días, mana espesa entre los dedos y la camisa con escudetto de cocodrilo.
Corta la carne en trozos, de lo que cree un kilo cada trozo y de formas indiferentes entre el olor ácido de la sangre mezclado en el vapor de las ollas que lo asquean. Abre las ventanas de la cocina al patio interno del edificio. Le llegan los sonidos como por oleadas, de otros vecinos que cocinan, de una mujer que grita a un niño, de un niño que ya piensa en ser cantaor, de un cantaor que grita a su mujer y cosas que caen mientras limpia las manchas azules de la sangre azul de su ex suegra sobre el mármol y los azulejos con verduras.
G. G.
Mar-06
